Кожа морской рыбы перерабатывается для производства коллагена, который затем используется в масках, сыворотках и кремах.

Кожа рыбы широко используется во Франции, Италии и других европейских странах, известных как ведущие производители косметики и парфюмерии. Коллаген – это протеин, который требуется для восстановления эластичности кожи. Со временем его становится все меньше, поэтому коллаген является важным компонентом противовозрастных косметических средств.

Завод по переработке морской рыбы в Гондурасе Aquafinca Saint Peter Fish в 2012 году экспортировал кожу тилапии для косметической промышленности на сумму 600 000 американских долларов. В настоящее время Гондурас экспортирует около 250 000 килограмм кожи тилапии в Европу. Согласно прогнозам компании, в 2013 году можно будет увеличить объемы экспорта до 700 000 килограммов. По словам представителей компании, уже проведены предварительные переговоры с компанией во Франции, за счет чего планируется существенно увеличить поставки, почти в три раза.

Не только кожа тилапии идет на экспорт, но и чешуя и плавники. В большей мере эта продукция поступает на азиатский рынок, где используется в косметической и фармацевтической промышленности.

Субпродукты, полученный из тилапии, используется на все 100%. В большей мере он востребован в Таиланде, где его используют для получения коллагена и производства гелевых оболочек для потребностей фармацевтической промышленности.