Липома представляет собой доброкачественное новообразование, в котором жировая ткань является основополагающей. Такая опухоль состоит из оболочки, которую составляет соединительная ткань, разделенная на доли. Подобное строение липомы вызывает ассоциации со строением мандарина. Существует также ещё один вид опухоли, которая называется ангилипомой. Отличается она от обычной липомы большим количеством сосудов, расположенных в ней.