Всё о разрешённых и запрещённых пищевых добавках

Всё о  разрешённых и запрещённых пищевых добавках

О пищевых добавках можно написать книгу, об этом можно долго говорить и рассуждать, но всё это бессмысленно, если при покупке товара не обращаешь внимания на состав. Сегодняшнее обилие пищевых добавок поражает, существует список составленный Минздравом, в котором перечислены как разрешённые, так и запрещённые добавки в пищу. Данный список занимает не одну страницу, поэтому говорить будет только об отдельных, наиболее часто встречающихся добавках.
Итак, начать стоит с разрешённых пищевых добавков, еще их называют нейтральными, то есть они не оказывают никакого воздействия на организм человека. Сначала поговорим о красителях, которые в большей степени разрешённые, нежели нет. Наиболее распространенной добавкой, считается куркумин Е100, он совершенно безвреден для организма и не имеет противопоказаний. Назначение добавки, как понятно из названия, усиливать цвет. Существует несколько добавок, которые разрешены в РФ, но запрещены практически во всех других странах, к таким нужно относить:
• Е-102
• Е-142
Все перечисленные выше добавки относят к опасным, но по какой-то причине их еще не запретили, поэтому выбирать нужно с большой осторожностью. Сразу хочется сказать о том, что большинство пищевых добавок вызывают следующие побочные эффекты:
• Дерматит
• Обострение астмы
• Болезни желудка
• Болезни почек, печени
• Аллергию и так далее
Можно сказать о том, что любая запрещенная добавка может спровоцировать обострение уже существующей болезни. Если в качестве примера рассмотреть синий блестящий FCF, Е133, то он считается безопасным и его применение не навредит организму человека. Это же можно сказать и о такой добавке как, красный очаровательный АС Е129, которая успешно применяется в пищу и не вызывает никаких реакций и побочных эффектов.
В заключение стоит сказать о том, что конечно, лучше не употреблять в пищу большую часть канцерогенов, а также разные пеногасители, которые могут скрывать реальный внешний вид продукта. Не стоит считать, что преимущественная часть добавок считается вредной, даже если это и так, то далеко не все они оказываются на прилавках и витринах магазинов и супермаркетов. Бывают отдельные случаи нарушений, поэтому при покупке того или иного товара, лучше смотреть на состав и если там есть хоть что-то запрещенное, нести это к администрации и подавать жалобу, так как такой продукт может навредить не одной сотне людей.

Самые свежие новости медицины в нашей группе на Одноклассниках
Читайте также

Оставить комментарий

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

Любое использование материалов допускается только при наличии прямой активной гиперссылки на wellady.ru
Информация на сайте носит рекомендательный характер. Пожалуйста, посоветуйтесь с лечащим врачом.
Редакция wellady.ru не осуществляет медицинских консультаций или постановки диагноза.