Почему возникает отравление арбузом

Почему возникает отравление арбузом

Наибольшее количество отравлений арбузом фиксируется во второй половине лета. Подобная динамика вызвана большим содержанием нитратов, которые попадают в эту бахчевую культуры из удобрений, которые в настоящее время широко применяются для скорейшего созревания ягоды. Понять, что у вас отравление, вы сможете уже спустя пару часов после того, как отведали арбуз.

Так, если в нём находится малое содержание нитратов, то они выводятся из организма практически без последствий. Но если количество нитратов превышает норму, то организм уже не в состоянии справиться с подобной нагрузкой, и возникает отравление. Из веществ, которые остались в организме образуются нитраты, это очень вредные соединения. Их негативная роль заключается в том, что они приводят к замещению гемоглобина на метгемоглобин, который провоцирует кислородное голодание.

К симптомам отравления арбуза относятся ломота в суставах, судороги, тошнота и рвота, понос, головная боль, повышенная утомляемость, а также температура. Дети наиболее беззащитная группа перед отравлением арбузом, так как их защитный барьер перед отравлением ещё не до конца сформирован. Негативным фактором при отравлении является и то, что как правило, арбуз едят в большом количестве, что способствует повышенной концентрации нитратов.

Кроме того, отравление арбузом может быть вызвано и такими факторами, как обострение хронических заболеваний, таких как язвенная болезнь, наличия спаек после проведённой раннее операции. Также негативную роль играют и врождённые мочеполовые аномалии, такие как аденома простаты, пиелонефрит, почечные камни и сахарный диабет.

В том случае, если вы всё-таки отравились арбузом, то следует незамедлительно вызвать врача. А до того как он приехал, необходимо сделать промывание желудка с помощью марганцовки, и принять активированный уголь. При отравлении будет полезен приём большого количества жидкости.

Автор: Сергей Гришко

Самые свежие новости медицины в нашей группе на Одноклассниках
Читайте также

Оставить комментарий

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

Любое использование материалов допускается только при наличии прямой активной гиперссылки на wellady.ru
Информация на сайте носит рекомендательный характер. Пожалуйста, посоветуйтесь с лечащим врачом.
Редакция wellady.ru не осуществляет медицинских консультаций или постановки диагноза.