С оливковым маслом нужно быть осторожной. С одной стороны, оно обладает антиоксидантными и желчегонными свойствами. Если выпить столовую или чайную ложку масла утром натощак, она стимулирует желчный пузырь к выбросу желчи. Соответственно, это улучшит пищеварение и поможет избежать застоя желчи.