Многие считают что вегетарианство и беременность, абсолютно несовместимые вещи. Конечно же, нельзя точно это утверждать, хотя вегетарианка, которая решила стать мамой, обрекает себя на всестороннее осуждение – нельзя, навредишь не только себе, но и малышу, если сразу не начнешь пить молоко и кушать мясо! Так может ли женщина вегетарианка выносить и родить абсолютно здорового малыша?
Главная причина отказаться от совмещения вегетарианства и беременности, по словам окружающих – это серьезная недостача полезных веществ в случае такого стиля питания, поскольку во время беременности потребность в них возрастает в несколько раз. Необходимо отметить, что многие медицинские организации с мировым именем все-таки признают вегетарианство полноценным и здоровым стилем питания. По мнению ведущих специалистов, овощная диета подходит не только для обыкновенных людей, но и для беременных женщин. Единственное условие – диета должна быть правильно сбалансирована.
И так мы выяснили, что беременность и вегетарианство можно спокойно совмещать. Если вы все-таки решились на этот шаг, то помните, что вам нужно обязательно позаботиться о том, чтобы в вашем рационе присутствовало оптимальное количество микроэлементов, витаминов и полезных веществ, которые так нужны для нормального развития малыша. Вегетарианство зачастую подается критике из-за того что в нем недостаточно железа, витамина В12, белков, кальция. Именно поэтому необходимо поразмыслить над тем, как восполнить этот недостаток.
К сожалению, недостаток витамина В12 может спровоцировать заболевание анемией. А как известно в растительной пище его не найти, самыми богатыми источниками витамина В12 считаются морская капуста, всевозможные водоросли и ферментированная соль. Помимо этого беременной вегетарианке нужно употреблять продукты обогащенные данным витамином или витаминные комплексы. Все беременные женщины должны включать в свой повседневный рацион не менее четырех порций продуктов обогащенных кальцием, к ним можно отнести рыбу и мясо, которые запрещены в вегетарианстве. А значит, их придется заменить соевым сыром, бобовыми, брокколи, овощами с темно-зелеными листьями, кунжутом, подсолнечными семечками, миндалем и соевым молоком.
Беременным женщинам не употребляющим мясо, для того чтобы получить необходимую порцию железа нужно обратить внимание на сухофрукты, свеклу, бобовые, зеленые листовые овощи, фундук и грецкие орехи, крупы и семечки. Во втором триместре беременности по рекомендации врачей необходимо употреблять продукты содержащие железо, а так же купить многофункциональную подушку для беременных. Помимо мяса и молочных продуктов большое количество белков содержится в бобовых, цельных крупах и орехах.
Не смотря на страстные убеждения мясоедов, беременность и вегетарианство вполне совместимы. Вегетарианская диета при условии достаточного потребления витаминов и сбалансированного питания является абсолютно здоровым способом питания для беременных.