Свекла отличается отличными вкусовыми качествами и очень полезна. Еще издавна ее целебные свойства использовались для лечения заболеваний кожи, цинги, воспаления легких, а отвар из свеклы был известен, как отличное слабительное и мочегонное средство. Также с помощью данного овоща отлично боролись с авитаминозом.

Свекла очень богата витаминами группы С, В, РР, бетаина, минеральных компонентов и многих других. В ней много углеводов, фруктозы, сахарозы, глюкозы, йода, железа . Она сохраняет свои полезные свойства даже после термической обработки. Она способствует успешному выводу токсинов, холестерина, сдерживанию воздействия вредных организмов в кишечнике. У свеклы хорошая защита от воздействия тяжелых, радиоактивных металлов. Тем кто задается вопросом: Как снизить уровень холестерина? любой врач посоветует употреблять побольше свеклы.

Если у вас малокровие, плохой уровень работы ЖКТ, или атеросклероз, вы также можете использовать свеклу — ведь в ней так много йода. Она незаменима для больных гипертонией. Данный овощ окажет помощь при частых запорах, достаточно употреблять небольшое количество свеклы в день, и вы сможете забыть о данном недуге. Известны способы, когда при помощи мезги из свеклы, очищали желудок, кровеносные сосуды и кишечник. Свеклу нужно натереть на мелкой терке, отжав полученную массу.

После того, как свекольный сок отстоится, его необходимо пить после еды и на ночь, а отжатую свеклу нужно глотать, не жуя, до трех столовых ложек. Поскольку в свекле длительное время удерживаются полезные свойства, данная натертая масса будет пригодна для употребления еще неделю. Она имеет очень хорошее действие на организм, помогает свести воздействие тяжелых металлов на нет, и очищает весь организм в целом. К тому же свекольная мезга снижает аппетит, поэтому это отличное средство для тех, кто желает сбросить лишний вес. Однако, с данным овощем надо вести себя осторожно, ведь чрезмерное употребление свеклы может спровоцировать боли и даже камни в почках.